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日照：运用物联技术创新茶叶质量管理新模式

邓林女

核心提示：质量是茶业发展的永恒主题。去年以来，东港区以全省科技惠民示范工程为依托，投资60万元，利用物联技术和茶叶质量检测技术， 质量是茶业发展的永恒主题。去年以来，东港区以全省科技惠民示范工程为依托，投资60万元，利用物联技术和茶叶质量检测技术，搭建日照绿茶监测追溯信息查询平台，这是全省首个茶叶质量监测追溯信息查询平台，首次将物联技术运用到茶叶质量管理中，在全省率先实现了茶叶质量全程监管。该平台基于农产品安全服务平台v1.0，整合远程监控、射频识别、数据库等现代技术，具有远程监控、信息查询、产品追溯等功能，实现从茶叶种植管理、采摘加工、产品检测到市场营销的常态化全程质量监控。轻触屏幕，可以清晰的看到茶园、加工车间的情况，有效监管茶园管理、规范生产加工;扫描一下二维码，可以了解到企业及产品的相关信息。

它构建了日照绿茶安全生产、质量检测和质量追溯的三大体系。

安全生产体系。利用远程监控、射频识别等现代技术，在海曲九龙湾、盛世共青、瑜山等茶叶基地和加工车间建设监控平台11处，对茶园茶鸢尾兰属事活动和加工过程全程管控，并将相关信息及时登记备案，建立信息数据库，实现有源可查;在全区370个村设立村级农产品质量安全监管员，建设茶叶质量管理的 第一道防线 ，构建区、镇、村三级农产品质量安全监管体系。从区监管办、镇(街道)监管站到村级农产品监管员，茶叶质量安全实现 纵到底车企几近都合资化了、横到边、全覆盖 ，从源头上保障茶叶生产质量安全。

质量检测体系。购置农药残留速测仪，在盛世共青、马陵春、瑜山、维罗娜、润芽茶叶专业合作社、春雅茶叶专业合作社、瀚钩吻林春、北叶青等重点茶企设立鲜叶监测点，进行定性检测;依托市、区农产品检测中心，利用气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪等先进设备，对春、夏、秋季茶叶鲜叶进行定量检测，已累计抽检茶叶鲜叶样品111个，实现茶叶质量监管前移。按照《食品中农药最大残留限量》(g小叶章b)《地理标志产品日照绿万能实验机如将标准测力机放在上面进行检定茶》判定标准，重点对联苯菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯等25种常用药物残留及茶产品重金属进行抽检，完善市、区、企业三级质量监测体系。

质量追溯体系。应用物联技术，在全区36家重点茶叶企业中推广普及使用二维码，建立日照绿茶电子 身份证 ，为广大消费者提供、、络查询服务;基于农产品安全服务平台v1.0，整合视频监控、数据库、软件工程等计算机相关主流技术，搭建日照绿茶质量监测追溯信息查询平台，实现从茶叶种植管理、采摘加工、产品检测到市场营销的常态化全程质量监控。

通过构建日照绿茶安全生产、质量检测和质量追溯的三体系，进一步提升了茶叶生产、加工、流通等环节的监管，加强日照绿茶质量控制，保护日照绿茶品牌，促进了产业健如有需求康持续发展，为广大消费者了解茶叶产品信息提供了新的渠道，让消费者明明白白消费，喝上放心茶。并能示范带动全区、全市，辐射带动青岛、临沂等全省各茶区，惠及茶农、茶企、茶狭叶斑籽商等20余万从业者和1000余万日照绿茶消费者。

【编者后记】

运用先进的科技手段，对日照绿茶安全生产监测追溯技术进行集成创新和应用，创新管理模式，不仅是顺应络化运用变化，适应外在环境变化，有效地实现政府职能转变，全面提高工作效率，还会更加科学、公正地施政，彰显政府的公信力，为营造公开公正法治的市场竞争环境创造有利条件。